المقادير

• 1 كوب خس مفروم ناعم
• 2 حبة بندورة مفرومة مكعبات
• 2 حبة شمندر صغيرة مفرومة مكعبات
• 1 حبة جزر مبشورة
• رشة ملح
• عصير ليمون حسب الذوق

طريقة التحضير

1. نسلق الشمندر ونقشره ونقطعه مكعبات ثم نغسل الخس ونفرمه .
2. نبشر الجزر ونفرم البندورة ونضعها جانباً .
3. نعصر الليمون ونضعه في وعاء جانباً .
4. نبدأ بتطبيق السلطة بعد أن تصبح مكوناتها جاهزة حيث نضع في وعاء كلاً من الخس المفروم والبندورة والشمندر وبرش الجزر مع رشة ملح وعصير الليمون .
5. نحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون سلطة الشمندر جاهزة .