خطوات بسيطة لعمل السحلب , السحلب من اشهر واجمل المشروبات الشعبية التى يتم تناولها فى فصل الشتاء والتى تساعد الجسم على الشعور بالدفىء كما يزود الجسم بالطاقة وطريقة تحضيره بسيطة جدا فيتم تحضيره عن طريق اضافة الحليب والسكر الى بودرة السحلب الجاهزة ويمكنك اضافة بعض المكسرات المتوفرة والمفضلة كالسودانى وجوز الهند او الفستق , كما يمكنك اضافة القليل من القرفة فتعطيه نكهة مميزة وفائدة اكبر واليكم طريقة عمل السحلب بكل سهولة فى المنزل .
المقادير
- 8 ملعقة كبيرة نشا
- 2 لتر حليب
- نصف كوب سكر
- 2 كوب ماء
- ملعقة كبيرة قرفة
- 4 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة نضيف الحليب ونتركه على النار حتى الغليان.
- ثم يُضاف ماء الزهر والسكر إلى الحليب و نقلب المكونات حتى تذوب.
- في هذه الاثناء نذوب النشا في الماء.
- نضيف مزيج النشا إلى الحليب ونحرك المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ثخين.
- نوزع السحلب على الأكواب ثم نزين الوجه بالقرفة وقدميه ساخناً.