جمبرى بالأرز وطريقة التحضير
جمبرى بالأرز: الجمبري يعتبرمن أشهر المأكولات الشعبية في العالم،
ويوجد به فوائد غنية بالسعرات الحرارية منخفضة الدهون فيه وبعضهم يتناوله بدلاً من اللحوم.
مقادير جمبرى بالأرز
1/ 1كيلو جمبرى مجمد+ ملح+ فلفل+ 2كوب أرز ناضج+ عصير ليمون+ 1كوب باذلاء ناضجة+ 2ورق لورة+ ثوم مفرى.
طريقة تحضير جمبرى بالارز
1/ يغسل الجمبرى ويتبل بالملح وافلفل وعصير الليمون والثوم ويترك قليلاً حتى يتم تتبيله.
2/ يقدح الزيت ثم يوضع الجمبرى فى الطاسة حتى يصفر لونه ويضاف إليه ورق اللورة ويترك حتى ينضج.
3/ ينشل من الزيت.
4/ تضاف الباذلاء إلى الآرز الناضج وهوا ساخن ويقلب جيداً.
5/ يغرف الآرز والباذلاء فى طبق تقديم غويط ثم يوضع الجمبرى المحمر فى وسط الآرز ويقدم ساخنا