بسكويت النخالة للرجيم , النخالة من الاشياء التى لها فوائد صحية كثيرة جدا فهى غنية بالفيتامينات الهامة للجسم كما انها تحتوى على الالياف الغذائية التى تساعد على الشبع لفترة طويلة , لذلك فيفضل تناولها اثناء الرجيم , ويمكن عمل وصفات مختلفة من النخالة ومنها بسكويت النخالة الرائع للرجيم وهو من انواع البسكويت اللذيذة والمغذية والصحية ايضا , واليكم طريقة تحضيره بكل سهولة .
المقادير
- ½ كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب نخالة القمح
- 1 ½ كوب طحين عادي
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 كوب دقيق القمح الكامل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير
- نجمع في وعاء مناسب الطحين ونخالة القمح والملح وصودا الخبز والقرفة، ونحرك جيداً، ونخفق في منفصل الزبدة والسكر والعسل حتى تصبح المكونات ناعمة
- نجمع على سرعة منخفضة خليط الطحين مع خليط الزبدة، ثم نستخدم اليدين لدمج العجين إذا لزم الأمر، ونبردها 20 دقيقة
- نضع العجينة على سطح العمل، ونمدها بشكل مستطيل وبسماكة 3 ملم، ثم نقطع المستطيل لشرائح، أصغير قياس 2×5 سم
- ننقل الشرائح لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونخبزها بالفرن المحمى على درجة 180 درجة مئوية
- نخبز القطع لمدة 9-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ونتركها لتبرد كي نقدمها
ملاحظة
يمكن اضافة النكهة التي تفضلونها اي استبدال القرفة بأي نكهة اخرى مثل الهيل و القرنفل أو الزنجبيل .