اسهل طريقة لتحضير حمص الشام , حمص الشام من المشروبات التى تتميز بمزاقها الجميل وهو من المشروبات المفضلة فى فصل الشتاء حيث يعطى الجسم الشعور بالدفىء وتقوم ربة المنزل دائما باعداده لاسرتها فى فصل الشتاء , ويعتبر الحمص من البقوليات المعروف بفوائده الصحية لاحتةائه على كثير من الفيتامينات والمعادن ويمكن استخدام الحمص فى بعض الوصفات كالسلطات او استخدامه كمشروب لذيذ , وفيما يلى نقدم لكم خطوات تحضير مشروب حمص الشام اللذيذ فى المنزل بكل سهولة .
المكونات لحمص الشام
- 1/4 كيلو جرام حمص الشام .
- 2 معلقة من صلصة الطماطم .
- حبة بصل مبشورة .
- 5 فصوص من الثوم مبشورة .
- 1 ملعقة شطة .
- 1 ملعقة ملح .
- 1 ملعقة كمون .
- ليمونة .
طريقة عمل حمص الشام
- في البداية تقومي بوضع حمص الشام في الماء ( نقع حمص الشام ) لمدة زمنية تتراوح من 5 الي 8 ساعات ، ولكن لا تتجاوز ال8 ساعات ، حتي تلاحظين أن حمص الشام قد زاد حجمة في الماء.
- قومي بتصفية الحمص ووضعة في الماء مع البصل والثوم وتتركي الخليط علي النار حتي يغلي الماء ، وبعد أن تتأكدي من أن الماء وصل الي درجة الغليان تقومي بوضع الملح والكمون والشطة والليمون ، ويجب وضعهم بعد الغليان حتي لا يعيق تسوية حمص الشام.
- بعد ذلك تتركية علي النار حتي تتأكدي من نضجة وأنه أصبح جاهز للتقديم عن طريق تذوق حبة من حمص الشام ، وبعد ذلك تقومي بوضعة في كاسات وتقديمة وهو ساخن.