مقادير البيض المقلي بالجبنة والجرجير , البيض من العناصر الغذائية المفيدة جدا للصحة والتى تحتوى على العديد من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم كما انه عنصر غنى بالبروتين اللازم للجسم وينصح دائما بتناول البيض للاطفال لامدادهم بالبروتين والطاقة الازمة لهم ويمكن عمل وصفات مختلفة من البيض , اخترنا لكم منها طريقة مميزة وبسيطة جدا وهى البيض المقلى بالجبنة والجرجير والتى تعتبر من الوصفات التى تناسب الفطار او العشاء وتقدم مع الخبز المفضل .
مقادير عمل البيض المقلي بالجبنة والجرجير:
.بيضة
.رشة ملح ورشة فلفل
.ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون
.جبنة شيدر مبشورة
.أوراق الجرجير
طريقة عمل بيض مقلي بالجبنة والجرجير:
1.اخفقي البيض مع الفلفل والملح جيدا وضعي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا لازالة رائحة البيض
2.ضعي الزيت او الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة
3.صبي البيض فوق الزيت او الزبدة
4.دعي البيض يتماسك
5.سيصبح البيض على شكل دائرة كبيرة
6.في وسط دائرة البيض ضعي الجبن المبشور ودعيه يسيح
7.ضعي الجرجير فوق الجبن
8.اثني دائرة البيض من النصف
9.ضعيها في طبق مناسب وقدميها
*يمكنك عدم وضع الجرجير بداخل البيض .. بل ضعيه في طبق جانبي وقدميه
*يمكنك رش القليل من الزعتر الأخضر الناشف على الوجه