كب كيك الموز والشوفان

المقادير

• 2 كوب طحين اسمر
• 1 كوب شوفان
• ½ كوب سكر بني ناعم
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 بيضة
• ¾ كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• ¼ كوب زيت نباتي
• 2 حبة موز مهروس

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة
2. ندهن قالب الكب كيك بالطحينة او قليل من الزيت
3. نضع في وعاء الطحين والبيكنغ باودر والكربونات والقرفة ونخلطهم مع بعض
4. ثم نضيف الشوفان والسكر ونقلب المزيج
5. نخفق البيض واللبن والزيت مع بعضهم ثم نخلطهم بالموز المهروس
6. نضيف خليط الموز الى خليط الطحين ونقلبهم ليمتزجوا معاً
7. نصبهم في قوالب ونرش الوجه بحبات الشوفان وندخلهم الفرن 20 دقيقة او الى ان ينضج الكب كيك
8. نخرجهم من الفرن ونقدمهم في طبق تقديم