عصير كيوي بالحليب , الكيوى من الفوكه الحمضية التى لها فوائد صحية كثيرة جدا فهو يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين سى كما انه غنى بمضادات الاكسدة المقاومة لامراض السرطان ويساعد ايضا على تظبيط معدلات السكر وضغط الدم كما انه يساعد على تقوية المناعة بشكل كبير وغيرها من الفوائد الصحية ويمكن ان يدخل الكيوى فى عمل بعض الحلويات كما يمكن تحضيره كنوع من العصائر اللذيذة المفيدة واضافته الى الحليب يزيد من فائدته وقيمته الغذائية .
المقادير
- 3 حبات كيوي
- 2 ملعقة طعام سكر
- 1 ليتر حليب بارد
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كأس مكعبات ثلج
- مكسرات للتزيين حسب الذوق
طريقة التحضير
- نغسل حبات الكيوي ونقشرها ونقطعها شرائح .
- نغلي الحليب على النار جيداً ونتركه حتى يبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
- نضع شرائح الكيوي في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر والحليب والفانيليا .
- نضيف القليل من الماء ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نوزع مكعبات الثلج حسب عدد الكؤوس المطلوبة ونصب عصير الكيوي فوقها .
- نزين الكؤوس بالمكسرات وقطع الكيوي حسب الذوق ويصبح عصيرنا جاهزاً للتقديم .