طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالصوص الأبيض , وصفات المكرونة من اسرع الوصفات التى يمكن تحضيرها فى اقل وقت وتتعدد وصفات المكرونة كما تحضيرها بالصوص الابيض او الاحمر او الوردى وتتميز المكرونة بطعمها الجميل وقيمتها الغذائية الجميله واخترنا لكم اليوم احدى الوصفات الرائعة للمكرونة وهى مكرونة الفريدو بالوايت صوص او الصوص الابيض وهى وجبةرائعة ولذيذة كما انها سهلة التحضير ويمكن ان تكون مناسبة كوجبة غداء او عشاء سريع واليكم المقادير وطريقة التحضير
المقادير :
-
كأس من كريمة الطهي
-
فص ثوم مفروم
-
واحد ونصف من جبن البارميزان المبشور
-
كأس من البقدونس الطازج المفروم
-
عبوة مكرونة شرائط
-
ماء مضاف إليه
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة زيت للسلق
-
ربع كأس من الزبدة
طريقة التحضير :
-
في البداية تسلق المكرونة في ماء السلق على نار متوسطة حتى تنضج و في هذه الأثناء يجهز صوص الألفريدو حيث أنه في مقلاة على النار تذاب الزبدة مع الثوم المفروم ويشوح حتى يتغير لونه قليلا ويصبح مختلفا تماما.
-
ثم تضاف كريمة الطهي وتقلب حتى الغليان ويضاف اليهم الجبن البارميزان ويقلب بالمضرب السلك حتى يذوب الجبن بشكل كلي وتصفى المكرونة دون غسيل وتوضع مباشرة في صوص الألفريدو حتى يمتزجا معا.
-
وفي الاخير يزين الطبق بالبقدونس المفروم -و تقدم مع شرائح من الخبز بالثوم وبذلك يصبح الطبق جاهزا لتقديمه للعائلة أو الأصدقاء على حد سواء. شهية طيبة لكم.