طريقة عمل برغر الرومي المشوي الديك الرومي من ذوات اللحم الأبيض ولكنه يعد بديلاً للَحم المواشي سواء الخراف أو العجول ويتميز بأنه أقل دسماً وأقل في السعرات الحرارية، لذا يُنصح بتناوله للذين يتبعون الأنظمة الغذائية ويَسعون إلى إنقاص الوزن، وإليكم بعض الطرق لعمل برجر الرومي المشوي.
مكونات ومقادير برجر الديك الرومي المشوي
- ٥٠٠ جرام من لحم الديك الرومي المفروم.
- ١ حبة من البصل مفروم ناعم.
- حبة بيض.
- ١ ملعقة بصل بودر.
- ١ ملعقة ثوم بودر.
- نصف ملعقة بهارات لحم.
- نصف ملعقة زعتر ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ٢ ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة عمل برغر الرومي المشوي
- في وعاء عميق نخلط جميع مكونات البرغر، لحم الديك الرومي المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات وحبة البيض ونقلبهم باليد حتى يتجانسوا.
- وعلى نار متوسطة نضع الزيت وندعه يسخن على جريل الشواء أو مقلاة.
- نشكل خليط البرغر بشكل البرجر المعروف.
- ومن ثَم نشويه على النار لمدة ٦ دقائق لكل جهة.
- ويقدم بجانب طبق السلطة وبالهنا والشفا ♥️.
مكونات ومقادير الديك الرومي المحشي بالسبانخ
- ٢٥٠ جرام من لحم الديك الرومي المشوي.
- حبة صغيرة بصل مفروم.
- حبة فلفل أخضر مفروم.
- أوراق سبانخ مقطعة ومفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- بهارات حسب الرغبة.
طريقة عمل برغر الديك الرومي المحشي بالسبانخ
- نخلط جميع المكونات مع لحم الديك الرومي المفروم.
- وفى مقلاة على النار نضع ملعقة من الزيت إلى أن تسخن.
- نشكل البرجر إلى أقراص ونشويه من الجانبين حتى ينضج.
- ويقدم بجانب بعض الخضار والسبانخ كوجبة صحية ومفيدة.. بالصحة والراحة ♥️.
مكونات ومقادير برجر الديك الرومي بالشوفان
- نصف كيلو من لحم الديك الرومي المفروم ويفضل من الأوراك.
- حبة بصل مفرومة.
- نص كوب من البقدونس المفروم.
- ٢ فص ثوم مفروم.
- ملعقة من الروز مارى أو إكليل الجبل المطحون.
- نصف ملعقة من الزعتر المطحون.
- ملح وفلفل.
- ٢ بياض بيضة.
- ١٠٠ جرام من الشوفان.
- ٢ ملعقة من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
طريقة عمل برجر الديك الرومي بالشوفان
- في مقلاه نقوم بتسخين الزيت ثم نشوح البصل جيداً حتى يزبل، ثم نضيف الثوم المفروم إلى البصل ونقلبه لمدة دقيقتين ونتركه ليبرد.
- نضيف لحم الديك الرومي المفروم إلى البصل والثوم ومن ثَم باقي المكونات.
- نخلطهم جيداً باستخدام اليدين حتى يمتزجا.
- نشكل البرجر إلى أقراص وتُشوى على شواية ساخنة لمدة ٦ دقائق لكل جانب.
- يقدم البرجر مع خبز البرجر والمُخلل والطماطم وبالصحة والعافية ♥️.
مكونات ومقادير برجر الرومي بالطريقة اليونانية
- ٥٠٠ جرام من لحم الرومي المفروم.
- ملعقة من الشبت المفروم ناعم.
- كوب من السبانخ المفروم ناعم.
- حبة بصل أحمر مفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الجبن الفيتا.
- ملعقة صغيرة من الزعتر أو الأُريجانو المطحون.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل برجر الرومي بالطريقة اليونانية
- نخلط جميع مكونات البرجر ونمزجهم باستخدام اليدين.
- نشكل البرجر إلى أربعة أقراص تقريباً.
- تسخن مقلاة أو شواية على النار نرش القليل من الزيت.
- نشوى أقراص البرجر لمدة ٥ دقائق تقريباً أو حتى النضج.
- يقدم برجر الرومي اليوناني في خبز البرجر مع سلطة الطماطم اليونانية وصوص التزاتزيكي ♥️.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل شوربة البطاطس والبسلة الخضراء