طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم،ندى الدجاج من الأكلا ت الحجازية المعروفة وهى عبارة عن دجاج مقطع أرباع،مضافاً إلية البصل والثوم والبن وصلصة الطماطم وقرفة  والقرنفل والهيل.

1. طريقة عمل المندي اليمني الاصلي
2. طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم
3. طريقة عمل المندي المدخن
4. طريقة عمل المندي السعودي

مقادير مندى الدجاج

•  100 غرام من الدجاج.
• عدد 6 ملا عق لبن زبادى.
•  عدد3 ملعقة صلصة طماطم.
•  عدد 2 حبة بصل.
• عدد 2 فص ثوم.
•  قرفة وهيل.
•  قرنفل وملح وفلفل أسود وزيت ذرة.

طريقة عمل مندي الدجاج

1. يقطع الدجاج ألاباع ويفرم البصل ويطحن الثوم .
2.  يحمر البصل ثم يضاف الثوم وصلصة الطماطم.
3.  يخلط اللبن فى الخلاط ثم يضاف خليط البصل ويعاد خبطه.
4.  يحمر الدجاج ويضاف إليه القرفة والقرنفل والهيل والملح والفلفل الأسود
5. ثم تضاف الصلصة ونقلبه قليلاً ثم يترك على نار هاد ئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل بفتيك الدجاج