طريقة عمل المكرونة بصلصة الريحان , وصفات المكرونة من اسرع واسهل الوصفات التى يمكن تحضيرها فى اقل وقت واقل مجهود وفى اى وقت فعندما نشعر بالجوع اول شىء يخطر ببالنا هو عمل طبق سريع من المكرونة ويمكن اضافة بعض الاضافات البسيطة والمفضلة لها حتى تكون اكثر قيمة غذائية وتصبح وجبة متكاملة ورئيسية ونقدم لكم اليوم احدى وصفات المكرونة اللذيذة جدا وهى المكرونة بصلصة الريحان الذى يعطيها نكهة ومزاق رائع ومميز , واليكم المقادير والطريقة .
المقادير
كوب من أوراق الريحان الطازجة
4 فصوص ثوم مفرية
ربع كوب زيت زيتون
50 جم صنوبر
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل أسود (حسب المذاق)
500 جرام كريمة طبخ قليلة الدسم
500 جرام مكرونة مسلوقة
طريقة التحضير
– ضعي الريحان والثوم في محضر الطعام وامزجيهما معا.
– أثناء تشغيل المحضر، أضيفي زيت الزيتون تدريجيا، وامزجي المكونات معا لمدة 40 ثانية تقريبا.
– أضيفي الصنوبر والجبن البارميزان وامزجي لمدة دقيقة كاملة.
– في مقلاة متوسطة، سخني الكريمة على نار هادئة، حتى تصل لدرجة الغليان.
– ضعي نصف الكريمة في الخلاط أو محضر الطعام وامزجي لمدة 20 ثانية.
– أضيفي الخليط إلى الكمية المتبقية من الكريمة وضعيها على النار لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصل إلى السمك المطلوب.
– ضعي المكرونة في أطباق التقديم واسكبي الصلصة فوقها بعد إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
– زينيها بقليل من الجبن البارميزان (حسب الرغبة ) وقدميها على الفور.