طريقة عمل الكنتالوب وفوائدة بالصور
طريقة عمل الكنتالوب وفوائدة بالصور،تشتهر كانتالوب وغيرها من البطيخ الصيفية كوجبة سريعة مثالية لتناول الوجبات والنزهات الصيفية،محتوى الماء العالي يساعد على درء الجفاف ومكافحة الحرارة في حين أن طعمها المنعش يوفر حلوى خالية من الذنب ،
- منخفضة الصيانة للأطفال والكبار على حد سواء. النكهة الحلوة والعصيرية المعتدلة من الشمام يجعلها ثمرة مثالية حتى لأذواقها اللذيذة،
- تشتهر الكانتالوب أيضًا بشرائح الشمام والبطيخ والبطيخ الصخري والبطيخ الفارسي هم عضو في عائلة النباتية ، جنبا إلى جنب مع المنمنمات والبطيخ.
حقائق سريعة عن الكنتالوب
فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول الكانتالوب. مزيد من التفاصيل والمعلومات الداعمة في المقال الرئيسي.
- قد تحمي مركبات الكانتالوب من الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- كوب واحد من الشمام مكعبات يحتوي فقط على 53 سعرة حرارية.
- فقط 200 غرام من الشمام يتجاوز متطلباتك اليومية من فيتامين سي.
- يمكن إضافة كانتالوب إلى العديد من الأطعمة ، من العصائر إلى السالسا.
فوائد الكنتالوب
فوائد الكنتالوب،يرتبط استهلاك الفواكه والخضروات بجميع أنواعها بخطر مخفض للعديد من الحالات الصحية المرتبطة بنمط الحياة.
- وقد اقترحت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الشمام يقلل من مخاطر السمنة ، والوفيات العامة ، والسكري ،
- وأمراض القلب مع تعزيز البشرة والشعر الصحيين ، وزيادة الطاقة ، وانخفاض الوزن الكلي.
فسر كيف يمكن للمغذيات المحددة في الكنتالوب تفيد الصحة
الضمور البقعي المرتبط بالعمر
- تقوم مادة الزياكسانثين المضادة للأكسدة ، الموجودة في الشمام ، بتصفية أشعة الضوء الأزرق الضارة
ويعتقد أنها تلعب دورًا وقائيًا في صحة العين وربما تحمي من التلف الناجم عن التنكس البقعي. - وقد تبين أيضا أن تناول كميات أكبر من جميع الثمار (3 حصص أو أكثر في اليوم) يقلل من خطر تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وتطوره.
مخاطر الإصابة الربو
مخاطر الإصابة بالربو أقل عند الأشخاص الذين يستهلكون كمية كبيرة من بعض العناصر الغذائية. واحدة من هذه المواد الغذائية هي بيتا كاروتين ،
- وجدت في الفواكه الصفراء والبرتقال مثل الشمام ، القرع ، الجزر ، والخضر الورقية ، بما في ذلك السبانخ واللفت. فيتامين ج
- هو عنصر غذائي مهم آخر قد يحمي من الربو ويوجد في وفرة في الشمام فى شبكة أنا لوزا ، وكذلك الحمضيات والفواكه الاستوائية.
ضغط الدم
الألياف ، البوتاسيوم ، فيتامين ج ، ومحتوى الكولين في الشمام كلها تدعم صحة القلب. يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم في خفض ضغط الدم . الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم يكاد يكون بنفس أهمية تقليل تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم). الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تشمل الشمام والأناناس والطماطم والبرتقال والسبانخ والموز.
- ويرتبط أيضا ارتفاع مآخذ البوتاسيوم مع انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، والحماية من فقدان كتلة العضلات ، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام ، والحد من تشكيل حصوات الكلى.
سرطان
ذكرت دراسة أجرتها إدارة التغذية في كلية الصحة العامة أن الوجبات الغذائية من الأطعمة النباتية مثل الشمام قد تلعب دورا وقائيا ضد سرطان البروستاتا. كما تبين أن بيتا كاروتين لها علاقة عكسية مع تطور سرطان القولون لدى السكان اليابانيين.
الهضم
لأنها عالية في كل من الألياف والرطوبة ، ويساعد على منع الإمساك ، وتعزيز الانتظام ، والحفاظ على جهاز هضمي صحي.
إضافة الماء
مع محتوى الماء والكهارل المرتفع ، يعتبر الشمام هو وجبة خفيفة رائعة في متناول اليد خلال أشهر الصيف الحارة لمنع الجفاف. بل هو أيضا وجبة خفيفة كبيرة بعد التمرين لهذا السبب نفسه.
التهاب الكولين
الكولين هو عنصر غذائي أساسي وتنوعا موجود في الشمام. إنه يساعد الجسم في النوم وحركة العضلات والتعلم والذاكرة.
كما يساعد الكولين في الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية ، يساعد في انتقال النبضات العصبية ، ويساعد في امتصاص الدهون ، ويقلل من الالتهاب المزمن.
فوائد الكنتالوب للرجيم و للجلد والشعر
فوائد الكنتالوب للرجيم و للجلد والشعر،تناول الفواكه مثل الشمام مفيد للشعر لأنه يحتوي على فيتامين أ ، وهو مادة غذائية مطلوبة لإنتاج الزهم ،
- وهو مركب يحافظ على ترطيب الشعر وصحته. فيتامين (أ) ضروري أيضا لنمو جميع أنسجة الجسم ، بما في ذلك الجلد والشعر.
- هناك حاجة إلى كمية كافية من فيتامين (ج) لبناء وصيانة الكولاجين ، والتي توفر بنية للبشرة والشعر.
- كوب واحد من مكعبات الشمام يؤمن 97٪ من احتياجات الشخص اليومية من فيتامين سي.
- تسهم الشمام أيضا في الترطيب الشامل ،
- وهو أمر حيوي للحصول على بشرة تبدو صحية والشعر.
- يمكن أن يستخدم حتى كمزيج شعر – يهرس قطع الشمام والأفوكادو ،
- ويسهل على الشعر ويترك لمدة 10 دقائق لتجديد الرطوبة وإضافة لمعان.
طريقة تحضير الكنتالوب
- كوب واحد من البطيخ أو حوالي 156 غرام (ز) يحتوي على:
- قطع الشمام
- كانتالوب مغذية بشكل لا يصدق.
- 53 سعرة حرارية
- 0.3 غرام من الدهون
- 13 غرام من الكربوهيدرات الكلي
- 12 غرام من السكر
- 1.4 غرام من الألياف
- 1.3 غرام من البروتين
- 106 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين (أ)
- 95 في المئة فيتامين ج
- 1 في المئة من الكالسيوم
- 2 في المئة من احتياجات الحديد
- كما تقدم حصة كوب واحد 5٪ أو أكثر من القيمة اليومية للفيتامين K ، النياسين ، فيتامين ب 6 ،
- الفولات ، المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يحتوي الكانتالوب على وفرة من مضادات الأكسدة بما في ذلك الكولين ، الزياكسانثين ، وبيتا كاروتين ،
وكلها تحمي من مجموعة من الأمراض والظروف من نزلات البرد إلى السرطان.
الشمام الثابت والثقيل
ابحث عن الشمام الثابت والثقيل والمتناسق دون بقع ناعمة أو كدمات. يتمتع الشمام في الموسم بأجمل ألوان اللحم ونكهة الحلويات والعصير.تميل الشمامات غير الموسمية إلى أن تكون أكثر ثباتًا مع نكهة أقل ويمكن أن تكون رتيبة. تحقق من المتاجر المحلية لمعرفة أفضل وقت لشراء الشمام.
- واحدة من أفضل وأسهل الطرق للاستمتاع بالشمام هي أن تضعها في مكانها ، وأكلها طازجة ، فقط من تلقاء نفسها.
- اصنع سلطة فواكه استوائية لجميع أفراد العائلة مع البابايا الطازجة والأناناس والشمام والمانجو.
- الشمام الخشن في كوب من عصير الليمون أو الشاي المثلج أو الماء للحصول على نكهة فاكهي طازجة.
- اصنع صلصة طازجة مع البابايا ، والمانجو ، والهلابينو ، والشمام ، والفلفل الأحمر ، وفلفل الشيبوتلي لاستخدامها كحشو للتاكو التاكو.
- إضافة بضع شرائح من الشمام المجمد للعصائر. يمزج مع عصير الأناناس والفراولة المجمدة والزبادي اليوناني غير المحلى للحصول على علاج صحي ومنعش.
اضرار الكنتالوب او والمخاطر
اضرار الكنتالوب او والمخاطر،هو النظام الغذائي الكلي أو نمط الأكل الشامل الأكثر أهمية في الوقاية من الأمراض وتحقيق الصحة الجيدة. من الأفضل تناول نظام غذائي مع مجموعة متنوعة من التركيز على الأطعمة الفردية باعتبارها مفتاح الصحة الجيدة. تأكد من غسل وفرك السطح الخارجي من الشمام قبل القطع لتقليل خطر البكتيريا الضارة مثل نقل السالمونيلا إلى لحم البطيخ اضرار الكنتالوب
- حاصرات بيتا ، وهي نوع من الأدوية الأكثر شيوعًا لأمراض القلب ،
- يمكن أن تتسبب في زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم.
- يجب استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الكانتالوب باعتدال عند تناول حاصرات بيتا.
- استهلاك الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يكون ضارًا لأولئك الذين لا تعمل كليتهم بشكل كامل.
يمكنك الإطلاع أيضا على المزيد من وصفاتنا …