طريقة عمل السمك بصوص البقدونس
طريقة عمل السمك بصوص البقدونس،وهى الطريقة المثالية فى المنزل وقد توفر لكى الكثير ثم يتم المقادير وضربها فى الخلاط وقد قمنا بجمع هذة الطريقة لكى لكى تفيدك انى واسرتك فى المنزل
مقادير السمك بصوص البقدونس
- مقدار 2كيلو سمك فليه
- حزمة بقدونس
- حزمة كزبرة
- عصير 3 ليمونات
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب زيت ذرة
- نصف رأس ثوم مفروم
- مقدار ملح وفلفل وكمون
- أوراق جرجير للتزيين
طريقة عمل السمك بصوص البقدونس
- يتم خلط الثوم المفروم مع أوراق البقدونس والكزبرة ثم يتم ضربهم فى الخلاط
ويضاف إليهم كوب صغير مياه واربع زيت زيتون ويخلطوا كلهم مع بعض فى الخلاط - يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والليمون ويترك لمدة نص ساعة
- بعد مرور النص ساعه يتم تسخين زيت الذرة وتحمر شرائح السمك فى الزيت إلى أن تصبح لونها ما يبقى ذهبيا
- تحضر طاسة ويسخن فيها ربع كوب زيت زيتون ثم يضاف إليها خليط البقدونس والكزبرة ويتم تقليبهم كلهم مع بعض كويس لمدة خمس دقائق على النار
- فى طبق التقديم يوضع فيه السمك الفيليه ويضاف إليه صوص البقدونس والكزبرة ثم يتم تزيين الطبق بأوراق الجرجير
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل السمك المقلى المقرمش