طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة

مقادير بسكوت البرتقال

1.  1واربع كوب دقيق
2. 1ملعقة كبيرة بشر برتقال
3. 1كوب سكر
4. نصف كوب سمن
5. 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6. 2بيضة
7. 1ملعقة سكر سنتر فيش
8. 1 بياض بيضة لدهان الوجه
9. عصير برتقال إذا احتاج الآمر.

طريقة عمل بسكوت البرتقال

•  ينخل الدقيق مع البيكنج بودر.
•  يخفق السمن ويضاف اليه السكر تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصير الخليط خفيفاً.
•  يضرب البيض وتضاف اليه الفا نيليا وبشر البرتقال ويضاف هذا المخلوط الى السمن والسكر تدريجياً مع التقليب المستمر.
•  يضاف الد قيق ثم يقلب جيداً حتى تمتزج الخامات
• وقد يضاف قليل من عصير البرتقال اذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة صالحة للفرد ثم تترك  فى الثلاجة ثلا ث ساعات.
•  تفرد العجينة على لوح مرمشوش دقيق وتفرد الى سمك 1/4 سم وتقطع بالقطاعات حسب الرغبة.
•  يدهن الوجه ببياض البيض المخفف بالماء وقد يرش السطح بقليل من السكر السنتر فيش والقرفة حسب الرغبة.
•  ترص الواحدات فى صاج مدهون سمن ويخبز فى فرن متوسط الحرارة من 8 إلى 10 دقائق.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا …
قالب الكريما بالكستردة وطريقة تحضيرها