طريقة تحضير الجبنة البيضاء فى البيت , الجبنة البيضاء احد منتجات الالبان التى لايخلو منزل من وجودها به ويمكن تحضير الجبنة البيضاء من اللبن لذلك فهى لها قيمة غذائية كبيرة وفائدة صحية عظيمة فكل فوائد اللبن تكون بها لذلك فهى غنية جدا بالكالسيوم اللازم لبناء الجسم كما يمكن اضافة نكهات مختلفة لها مثل الفلفل او الكمون او البسطرمة وغيرها ونقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة بسيطة لعمل الجبنه البيضاء فى المنزل
مقادير الاكلة
- 2 و نصف لتر لبن
- 4/1 كوب خل
- ملعقة كبيرة ملح
- لعقة صغيرة حبة البركة
- كيس شاش
طريقة العمل الجبنة البيضاء البيتي
- يسخن اللبن حتي الغليان
- مع البدء في الغليان خذي الوعاء الي سطح بارد و صبي الخل و قلبي
- يترك اللبن بعد التقليب نحو 20 دقيقة
- يصفي من الماء المتجمعة علي الوجه
- يضاف له الملح و حبة البركة و يقلب ثم يوضع في كيس الشاش
- اضغطي الكيس حتي يتجمع اللبن كله في نهاية الكيس
- اتركيه في مصفاه علي طبق عميق كبير لا ستيعاب كل الماء الذي سيخرج من الجبنة
- ضعي علي المصفاه طبق و تاكدي انه محكم علي المصفاه
- اتركيها طول الليل في الثلاجة
- اخرجيها من الكيس و قدميها مع الخبز المحمص
اتبعو خطوات تحضير الجبن بدقة للحصول على افضل النتائج وتابعونا دائما على موقعكم انا لوزا لمشاهدة افضل الوصفات