صينية النقانق والخضار المشوية بالفرن , النقانق من الوصفات اللذيذة والمحببة للجميع وبخاصة الاطفال فهى من الوجبات السريعه التى يحبون تناولها بالمطاعم ولكن هذه النقانق يمكن تحضيرها بكل سهولة فى المنزل وبطرق مختلفة والاهم انه صحية وامنة ونظيفة واخترنا لكم اليوم وصفة رائعة للنقانق وهى صينية النقانق والخضار بالفرن وتعتبر هذه الوصفة لها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على الخضار المفيد للجسم واليكم المقادير وطريقة التحضير .
المقادير
- 3 حبات فلفل ملون مقطع شرائح
- بصل أحمر مقطع جوانح
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو
- ملح وفلفل أسود
- 10 قطع نقانق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 2 ½ ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب مرق لحم
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 160 .
- نضع الفلفل والبصل في وعاء ونضيف زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والأوريغانو ونحرك المكونات جيداً .
- نضيف النقانق ونخلطها جيداً مع الخضار والتوابل ثم نضعها في صينية فرن عميقة .
- نضع في وعاء كلاً من الزبدة والطحين ونضيف القليل من المرق ونحرك جيداً ثم نصب بقية المرق ونحرك .
- نصب المرق في صينية الفرن ونرش المكونات بالقليل من الزيت ثم نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً ونتركها لمدة 35-40 دقيقة مع تقليب النقانق والخضار من حين لآخر حتى تنضج وتكتسب لوناً من جميع الجهات .
- نخرج الصينية من الفرن ونضع النقانق والخضار المشوية في طبق التقديم ونرشها بالأوريغانو وبذلك يكون الطبق جاهزاً .