طريقة عمل صينية كنافة بالمهلبية بالصور

طريقة عمل صينية كنافة بالمهلبية بالصور

طريقة عمل صينية كنافة بالمهلبية بالصور،تعد الكنافة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي خاصةً في بلاد الشام ويمكن تقديمها إما خشنة أو ناعمة وقد تقدم مفرودة أو على شكل أصابع وتقدم الكنافة مع المشروبات الغازية ،و البعض يفضل تقديمها مع القهوة أو منفردة بعد تناول الوجبات كتحلاية .

1. طريقة عمل الكنافة الطرية بالمهلبية
2. طريقة عمل الكنافة بالمهلبيّة والقشطة
3. كاسات كنافة بالمهلبية
4. طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مقادير طريقة عمل صينية كنافة بالمهلبية

 نصف كيلو كنافة.

•  1 ملعقة نشا.
• 1 كوب لبن.
• نصف كوب سمن.
• قليل من القشدة أو ملعقة سمن نيئة.

 عمل المهلبية بالحشو:

1.  يتم اذابة النشا فى قليل من البن البارد.
2. يوضع اللبن على النار حتى يغلى ثم يضاف إلى النشا ويرفعا على النار حتى يغلظ الخليط.
3. تضاف القشدة أو السمن مع التقليب الجيد وبذلك تكون جاهزة للا ستعمال.
4. تدهن الصنية بالسمن.
5. تقطع الكنافة باليد الى قطع صغيرة وترش بقليل من السمن
6. ثم يوضع نصفها فى الصنية بحيث يغطى قاعها.
7. يغطى بالمهلبية السابق اعدادها ثم تفرد باقى كمية الكنافة بحيث تغطى الوجه تماماً
8. وترش باقي كمية السمن على وجه الصينيه.
9. تزجفى فرن حار حتى يحمر الوجه ثم تقلب على الوجة الأخر وتعاد إلى الفرن حتى يحمر الوجه الثانى.
10. يمكن تسوية الكنافة على النار خارج الفرن حتى يحمر الوجهان ثم تسقى بالشراب جيداً وتقدم.