تحضير سلطة شاورما بالزبادي , الشاورما من الاطباق السريعة اللذيذة جدا والمفضلة عند كثير من الاشخاص وهى وصفة سورية الاصل ويمكن تحضير الشاورما باكثر من طريقة سواء باللحم او الدجاج كما يمكن تناولها على شكل سندوتشات بالعيش السورى او مع الارز البسمتى ويمكن ايضا تقديمها كنوع من السلطات الشهية المفيدة ايضا ويتم تتبيل الشاورما بتتبيلة خاصة تعطيها مزاقا مميز ورائع مفضل للجميع وتقدم بجانب الصوص المفضل سواء الزبادى او التومية .
المقادير
- مقادير الدجاج:
- كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- حبة ثوم
- ملح حسب الرغبة
- بهارات عثمانية (موجودة في الاسواق والجمعيات)
- مقادير الصوص:
- علبة لبن زبادي
- ملعقة دبس رمان
- ملعقة كبيرة طحينة
- رشة ملح
- عصير ليمونة
- للسلطة نحتاج خس مغسول ومقطع
- بطاطس مقلية
- شرائح بصل ابيض
- حبتان ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
- نحضر الصوص بخلط كل مكوناته مع بعضها
- نتبل مكونات الدجاج كلها معاً ثم نقليها بقليل من الزيت لينضج الدجاج
- نحضر طبق السلطة على شكل طبقات ونضع الخس المقطع
- قليل من حشوة الدجاج ثم البصل
- نضيف طبقة خس أخرى وفوقها الدجاج ثم البصل والبطاطس المقلية
- نقلي الكزبرة والثوم بقليل من الزيت ونضيفها على الوجه
- ثم نصب الصوص على السلطة وتصبح جاهزة